Loading ...
 Đặt làm trang chủ  Tinrao247.net  Trợ giúp  Liên hệ   Đăng ký   Đăng nhập

(UTC+07:00) 20/01/2018 - 05:01:43

hotro   

rao vặt nhanh
TRANG CHỦ TIN MUA TIN BÁN HỢP TÁC KINH DOANH DỊCH VỤ RAO VẶT QUẢNG CÁO VIỆC LÀM BẢNG GIÁ javascript button   
Tiger
Tiger




MÃ TIN: 72077
Những gợi ý giúp bạn có thể quản lý nhà hàng, quán ăn tốt hơn

 Thành viên: Free member  Tên: thoabhx  Ngày đăng: 15/11/2017  Xem: 15 lần  Đánh giá:
0 start


NỘI DUNG TIN ĐĂNG





Đăng bởi: thoabhx Loại tin: Điện thoại: 84-0-0938528965 Yahoo:
Email: Xem tin cùng danh mục Di động: 0938528965 Nhận xét: 0 bài

Những gợi ý giúp bạn có thể quản lý nhà hàng, quán ăn tốt hơn 

1/ Quản lý nhân viên - bộ mặt của nhà hàng

Ngày nay, các ông chủ nhà hàng, quán ăn, chỉ chăm lo đến cách làm việc của nhân viên mình như họ có làm tốt, có làm đủ giờ hay ko , v.v…  nhưng lại quên mất chìa khóa quan trọng đối với một nhà hàng, quán ăn, khách hàng chỉ tiếp xúc duy nhất với nhân viên của bạn, sẽ thế nào nếu nhân viên của bạn phục vụ khách hàng với thái độ ko tôn trọng, thiếu lịch sự. thì việc kinh doanh của bạn sẽ ra sao, đứng trên bờ vực phá sản… Sau đây là các mẹo nhỏ giúp bạn cải thiện tư tưởng cũng như giúp nhân viên hăng say với công việc của mình

Tùy theo quy mô thì số lượng nhân viên mỗi nhà hàng là khác nhau, nhưng thường sẽ được theo 2 ca làm việc. Vấn đề ở đây là làm sao để các nhân viên có thể phối hợp đồng đều với các nhân viên khác.  Đây là câu trả lời cho câu hỏi trên:

Nếu bạn nhắm đến cửa hàng bạn sẽ phục vụ khách hàng với chất lượng tốt nhất nên nhân viên làm việc dài hạn là điều cần thiết. cộng thêm đó là việc trao đổi thông tin giữa các nhân viên và tạo ra một bầu không khí tốt để cho nhân viên hăng say làm việc

Việc thay đổi nhân viên thường xuyên sẽ làm cho bạn bị bối rối


 

+ Tăng lượng công việc cho các nhân viên hướng dẫn

+ Xác suất lỗi phục vụ cao

+ Nguy cơ thay đổi văn hóa tổ chức)

Nên đề cử một trưởng nhóm nhân viên để đảm bảo các nhân viên được phân công hợp lý và được giám sát thường xuyên:

+ Xác định nhiệm vụ cụ thể cho mỗi nhóm nhân viên trong nhà hàng 

 + Phân chia đúng người đúng việc

+ Giúp các nhóm nhân viên hiểu rõ tầm quan trọng và công việc của họ, thêm vào đó là công việc của các nhóm nhân viên khác từ đó khuyến khích các bộ phận hỗ trợ nhau làm

 + Khuyến khích các bộ phận việc hỗ trợ nhau là việc

+ Yêu cầu báo cáo hằng ngày

 + Tương thưởng hợp lý

quản lý nhân viên nhà hàng2/ Quản lý - lõi văn hóa

Thường thì các nhà hàng sẽ thuê một nhân viên quản lý, hoặc chính chủ cửa hàng sẽ đảm nhận vai trò quản lý, để quản lý nhà hàng tốt bạn cần phải:

-   Khả năng lan truyền và định hướng văn hóa lịch sự, tình cảm trong nhà hàng

-   Luôn tôn trọng tất cả mọi người kể cả các nhân viên cấp dưới, đối xử công bằng và tất nhiên là đối với cả khách hàng của bạn.

-   Quyết đoán, có kỹ thuật thu thập thông tin tốt từ các bộ phận khác.

-   Khả năng quan sát, nhanh chóng nắm bắt được tình hình, vấn đề, khó khăn

-   Công bằng, phạt thưởng phân minh

-   Khuyến khích sự sáng tạo của nhân viên

-   Sẵn sàng tiếp nhận ý kiến của người khác

5/ Quản lý dòng tiền thông minh

Để chống thất thoát bạn phải kiểm soát gắt gao dòng tiền thu chi hằng ngày.Bên cạnh đó bạn phải tính toán thật kĩ lưỡng khi quyết định đầu tư tiền. vì số tiền bạn bỏ ra để trang trải cho chi phí là con số thật. Còn doanh thu chỉ là con số trong tương lai, thế nên hãy tính toán cẩn thận đến khả năng chi tiêu và hiệu quả của nó. Nếu việc đánh đổi đó là xứng đúng thì hãy quyết định đầu tư, còn không thì ngược lại.

6/ Một số vấn đề thường gặp phải của các nhà hàng, quán ăn hiện nay và cách khắc phục:

Những vấn đề này luôn tồn tại trong lĩnh vực nhà hàng, quán ăn. Thấy được điều đó, Posapp đã cho ra đời phần mềm quản lý nhà hàng, phần mềm quán lý quán ăn, quán cà phê. Hỗ trợ chủ cửa hàng có thể khắc phục đươc những tình trạng như sau:

a/ Theo dõi dòng tiền – Lợi nhuận, doanh thu và chi phí:

Hiện nay các nhà hàng quán ăn đang gặp phải vấn đề về việc kiểm soát chi phí, doanh thu, lợi nhuận, dẫn đến việc không kiểm soát được dòng tiền từ đó phát sinh ra vấn đề thất thoát.

Posapp sẽ cung cấp cho bạn các phương pháp có thể tính toán lãi lỗ và thu chi hàng tháng bao gồm các thu chi thường xuyên như tiền điện, tiền nước, internet v.v… đến các chi phí như trả tiền cho nhà cung cấp…

b/ Không kiểm soát được nhân viên:

Nếu kiểm soát nhân viên không tốt, thì sẽ dẫn đến tình trạng nhân viên lập hóa đơn khống, gây thất thoát cho chủ cửa hàng. Nhưng với một số tính năng cơ bản sau đây của Posapp có thể giúp bạn khắc phục được những tình trạng này:

+ Kiểm soát, phân quyền nhân viên:

 Mỗi nhân viên có 1 tài khoản khác nhau để truy cập các quyền khác nhau.  Việc này nhằm hạn chế tối đa quyền truy cập của các nhân viên khác nhau

+ Kiểm soát người lập hóa đơn: Nắm bắt được ai là người lập hóa đơn và thanh toán tiền.

+ Kiểm soát giờ làm của nhân viên: Kiểm soát được giờ ra vào và chấm công cho nhân viên. Sau khi hết giờ làm, hệ thống sẽ tự động log out tài khoản của nhân viên và chấm công dựa trên số giờ làm

c/ Không thể theo dõi quản lý kho – công nợ khách hàng:

Không kiểm soát nguyên vật liệu, không kiểm soát được tình trạng xuất nhập kho theo thời gian thực? Gây thất thoát cho cửa hàng của bạn? Giải pháp của bạn ở đâu

Đừng lo với các tính năng như theo dõi tình hình hoạt động kinh doanh,  theo dõi được kho và định lượng mức nguyên liệu. Thì Posapp là một giải pháp tối ưu của bạn để xử lý các vấn đề đó.




 






Tên đăng nhập

Mật khẩu

top-pizzaone.net
phunuviet.com.vn
hotgirlVN
Lên đầu trang  
Trao đổi Liên kết: may rua mat | may rua mat clarisonic | may rua mat clarisonic mia 2 | dau co clarisonic | choi clarisonic | huong dan dung clarisonic | pizza ngon | pizza khuyen mai | pizza khuyen mai chu nhat | pizza khuyen mai thu 2 | pizza khuyen mai thu 3 | pizza khuyen mai thu 4 | pizza khuyen mai thu 5 | pizza khuyen mai thu 6 | pizza khuyen mai thu 7 | pizza giao hàng tận nơi | pizza | pizza khuyen mai | cach lam banh pizza | tin tuc | meo canh | meo tay | meo ba tu | meo exotic | mua hang online | mua hang gia re | hang gia re | hoa hong rat vang | hoa hong vang | hoa hong vang 24k hoa hong xanh | "Website Xem Tivi Online Xem k+ Online nhanh Kênh VTV6 Online nhanh"
 
 
internet fpt hcm

internet fpt hcm